Blog da Cortesia

Receita de Granola

Receita de Granola
A granola é a pura energia para começar o seu dia, tem os frutos ideais para a concentração no trabalho, as gorduras essênciais para começar o dia...

Doce de Abóbora da mãe do Miguel

Doce de Abóbora da mãe do Miguel
Porque com este tempo sabe tão bem comer um pouco de doce reconfortante, partilhamos o doce mais saboroso do mundo, o da minha mãe! Ingredientes:...

Lemon Curd

Lemon Curd
O lemon curd é um creme de limão muito versátil. Com uma consistência aveludada, pode ser usado em bolos, tartes, tortas, biscoitos ou macarrons, como cobertura ou recheio.

Acelgas salteadas com alho e azeite

Acelgas salteadas com alho e azeite
Muito ricas em vitamina A, as acelgas são uma hortaliça com propriedades e sabor muito interessantes e que ainda não são muito usadas na cozinha portuguesa. 

Concurso fotos "A minha mesa de Natal"

Concurso fotos "A minha mesa de Natal"
Porque queremos partilhar convosco o espírito natalício que nos invade nesta quadra, lançámos um concurso de fotos na página de Facebook e Instagram das Hortas da Cortesia, "A minha mesa de Natal". O vencedor da melhor fotos ganha um Cabaz Semanal das Hortas da Cortesia.

Benefícios do Aloé Vera

aloe vera
O Aloé Vera para além de ser uma bonita suculenta e de ficar bem em qualquer canto da sua casa, varanda ou jardim, também pode ser utilizada como remédio natural.

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura
Deixo-vos a receita mais simples de bolo de cenoura que conheço, é medida com chávenas de chá e basta bater tudo no liquidificador e colocar no forno.

Os citrinos e a vitamina C

Os citrinos e a vitamina C
Diz a lenda que foram os navegadores portugueses, que nas suas viagens ao oriente trouxeram as mais doces qualidades de citrinos e por isso as nossas laranjas, tangerinas, clementinas, tangeras e limões, que depois se propagaram um pouco por todo o mundo, são os melhores.

Gözleme - crepes salgados à moda turca com Espinafres e Queijo Feta

Gözleme - crepes salgados à moda turca com Espinafres e Queijo Feta
Crepes simples e saudáveis com espinafres e Queijo Feta, acompanhe com salada de cenoura e beterraba para uma refeição saudável. 

Sopa de Beterraba

Sopa de Beterraba
Esta sopa de beterraba não só é deliciosa como super saudável. As beterrabas são ricas em minerais, como Magnésio, Potássio, Ferro e Fósforo e vit...

O que é o CSA?

csa
A agricultura apoiada pela comunidade, referida como um modelo de CSA, é um sistema que liga o produtor e os consumidores dentro do sistema alimentar.

Beterraba: Amada ou odiada

Beterraba: Amada ou odiada

Sabe qual é o melhor truque para passar a gostar de beterrabas?