Blog da Cortesia

Morangos biológicos

Morangos biológicos

Adoramos morangos e muitos dos nossos clientes perguntam-nos porque não os produzimos.

Tudo tem um motivo e vamos explicar o nosso.

A manteiga de amendoim que só leva 2 ingredientes

A manteiga de amendoim que só leva 2 ingredientes

A manteiga de amendoim é um creme de barrar vegetariano, que pode ser feito em casa apenas com um ou dois ingredientes e que pode e deve ser consumido por todos os que não tenham alergia ao amendoim. 

O que é agricultura biológica?

O que é agricultura biológica?

Os benefícios imediatos da da agricultura biológica aplicam-se ao meio ambiente, mas também à saúde de quem os consome.

A agricultura biológica respeita a vida animal e o ecosistema por isso quando compra ao agricultor biológico local está a contribuir para a redução da poluição, mas também está a melhorar a sua saúde como um todo.

Casas Ninho - Artesanato Ambiental

Casas Ninho - Artesanato Ambiental

Participe na preservação e conservação de espécies de aves selvagens através das nossas Casas Ninho, artesanato ambiental funcional, construídas em madeiras reutilizadas.

Veja aqui todas as vantagens para a sua família e para a conservação do planeta!

Tarte de Pera Rocha

Tarte de Pera Rocha
Quando chega a esta altura temos sempre muitas pera que estão a ficar madura e é uma pena não se aproveitarem.

Na quinta há quinta

A pedido de muitas famílias, agora à quinta-feira à tarde, abrimos as portas da nossa casa para uma venda de produtos biológicos.

Estamos em Alfaquiques à sua espera, com os legumes e frutas mais frescos, venha fazer-nos uma visita e escolher os seus produtos:

Rua do Poço Velho, 4 - Alfaquiques-Terrugem

Salsa drenante

Salsa drenante
A salsa é muito mais do que uma erva aromática, que só serve para picar e colocar por cima dos pratos a enfeitar e a dar cor. 

Sopa fria de pepino e iogurte

Sopa fria de pepino e iogurte
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias, mas muito rico em água. Cerca de 90% do pepino é água e consumi-lo ajuda bastante a manter-se hidratado. 

Pataniscas de Curgete

Pataniscas de Curgete
Partilhamos consigo a nossa receita de pataniscas de curgete, que fazem a delicia dos piqueniques, mesmo em crianças que não gostam de legumes!

Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora
Usar legumes ou frutas nas receitas de bolos e afins, é sempre uma forma saudável de ingerir mais vitaminas e de tornar os próprios doces menos calóricos.

Caldo de legumes caseiro

Caldo de legumes caseiro

Quando se tem uma dieta equilibrada e variada, a maior parte dos alimentos que levamos à nossa mesa são legumes, frutos e leguminosas da época.

O que invariavelmente acontece às pessoas que seguem este tipo de alimentação é que têm sempre muitas cascas, "pontas" e talos de legumes que acabam no lixo... o que é um desperdício.

Beterrabas no forno à Casa da Clementina

Beterrabas no forno à Casa da Clementina
A Nélia, uma querida freguesa e amiga, partilhou connosco a sua receita de beterrabas no forno com queijo de cabra. Ingredientes simples, que faz...