Blog da Cortesia

Casas Ninho - Artesanato Ambiental

Casas Ninho - Artesanato Ambiental

Participe na preservação e conservação de espécies de aves selvagens através das nossas Casas Ninho, artesanato ambiental funcional, construídas em madeiras reutilizadas.

Veja aqui todas as vantagens para a sua família e para a conservação do planeta!

Tarte de Pera Rocha

Tarte de Pera Rocha
Quando chega a esta altura temos sempre muitas pera que estão a ficar madura e é uma pena não se aproveitarem.

Na quinta há quinta

A pedido de muitas famílias, agora à quinta-feira à tarde, abrimos as portas da nossa casa para uma venda de produtos biológicos.

Estamos em Alfaquiques à sua espera, com os legumes e frutas mais frescos, venha fazer-nos uma visita e escolher os seus produtos:

Rua do Poço Velho, 4 - Alfaquiques-Terrugem

Salsa drenante

Salsa drenante
A salsa é muito mais do que uma erva aromática, que só serve para picar e colocar por cima dos pratos a enfeitar e a dar cor. 

Sopa fria de pepino e iogurte

Sopa fria de pepino e iogurte
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias, mas muito rico em água. Cerca de 90% do pepino é água e consumi-lo ajuda bastante a manter-se hidratado. 

Pataniscas de Curgete

Pataniscas de Curgete
Partilhamos consigo a nossa receita de pataniscas de curgete, que fazem a delicia dos piqueniques, mesmo em crianças que não gostam de legumes!

Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora
Usar legumes ou frutas nas receitas de bolos e afins, é sempre uma forma saudável de ingerir mais vitaminas e de tornar os próprios doces menos calóricos.

Caldo de legumes caseiro

Caldo de legumes caseiro

Quando se tem uma dieta equilibrada e variada, a maior parte dos alimentos que levamos à nossa mesa são legumes, frutos e leguminosas da época.

O que invariavelmente acontece às pessoas que seguem este tipo de alimentação é que têm sempre muitas cascas, "pontas" e talos de legumes que acabam no lixo... o que é um desperdício.

Beterrabas no forno à Casa da Clementina

Beterrabas no forno à Casa da Clementina
A Nélia, uma querida freguesa e amiga, partilhou connosco a sua receita de beterrabas no forno com queijo de cabra. Ingredientes simples, que faz...

Emplastos naturais

Emplastos naturais

Os melhores remédios que podemos ter são os alimentos. Aquilo que consumimos; natural, biológico, equilibrado, sem químicos e no tempo certo, evita muitas idas à farmácia ou ao médico.

Receita de Granola

Receita de Granola
A granola é a pura energia para começar o seu dia, tem os frutos ideais para a concentração no trabalho, as gorduras essênciais para começar o dia...

Doce de Abóbora da mãe do Miguel

Doce de Abóbora da mãe do Miguel
Porque com este tempo sabe tão bem comer um pouco de doce reconfortante, partilhamos o doce mais saboroso do mundo, o da minha mãe! Ingredientes:...